Les causes sont multiples et non exclusives l’une de l’autre
- Prédispositions génétiques (HLA- Human Leucocyte Antigen). Le terrain génétique est important, ce que souligne le caractère familial fréquent des maladies auto-immunes.
Plusieurs gènes impliqués dans le fonctionnement du système immunitaire jouent un rôle important. C’est le cas des gènes HLA. Ils codent pour des protéines présentes à la surface des cellules et forgent l’identité biologique de l’individu. L’allèle HLA-DQ2. code pour la maladie coeliaque.
- Facteurs environnementaux, probablement infectieux, viraux et bactériens encore mal identifiés sont susceptibles de déclencher la phase active de la maladie (la responsabilité d’un rotavirus a été mise en cause) de même qu'un herbicide, le glyphosate (notamment commercialisé sous le terme Roundup).
- Les facteurs endogènes comme les hormones, une inflammation chronique ou encore la libération d’auto-antigènes normalement séquestrés.
- Introduction trop précoce du gluten dans le régime alimentaire du nourrisson. L'allaitement maternel est au contraire, un facteur protecteur.
Quels sont les facteurs aggravants?
- le stress entrainant une oxydation de l'organisme
Autres facteurs à prendre en compte
- Les femmes sont plus atteintes que les hommes
- Prise de complément alimentaire contenant du fer
- Traumatisme à la tête
- L'Œsophagite à éosinophiles
- La prise d'antibiotiques contre des infections digestives durant les 4 premiers mois de la vie, elle-même associée à un sevrage trop précoce et l'introduction de protéines de blé avant quatre mois
- La saison de naissance, mais elle aussi serait liée à la vitesse d'introduction du gluten dans l'alimentation, au risque d'infection digestive et à l'apport de vitamine.
- La taille à la naissance, mais uniquement pour les garçons
- La césarienne élective
- La trisomie
- L'hémochromatose
- Les malformations congénitales
- La schizophrénie
- L'hypothyroïdisme
- Le psoriasis
- Les mycotoxines alimentaires
- La mucoviscidose